克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局2025年行政處罰信息公開表

序號

處罰決定書文號

案件名稱

違法企業(yè)名稱或違法自然人姓名

違法主體營業(yè)執(zhí)照注冊號或統(tǒng)一社會信用代碼

法定代表人或負責人姓名

主要違法事實

行政處罰的種類和依據(jù)

行政處罰內(nèi)容

做出處罰的機關名稱和日期

辦案人員意見

簽名

時間

1

克區(qū)市監(jiān)昆侖所餐處罰〔2024〕283號

克拉瑪依區(qū)潤酷火鍋底料加工坊（馬建新）使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為案

克拉瑪依區(qū)潤酷火鍋底料加工坊（馬建新）

92650203M

A77JGT32F

馬建新

2024年11月22日，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局和昆侖路街道辦事處兩名執(zhí)法人員出示執(zhí)法證件,，依法對位于克拉瑪依區(qū)東郊路16號熟食品加工基地45-190號（克拉瑪依區(qū)潤酷火鍋底料加工坊）進行檢查,，檢查中發(fā)現(xiàn)炒鍋旁共放置6桶食品添加劑：1.食品用香精（食品添加劑）：型號：21103（NT）凈含量,；1KG,，名稱：烤牛肉味香精（液體香精）配料：食品用香料,，食品用香精輔料,，使用范圍：肉制品復合調(diào)味料,，生產(chǎn)日期：2024年10月30日,，保質(zhì)期：24個月,。2.博邦雞油香精：生產(chǎn)日期2024年7月27日保質(zhì)期至2026年1月26日，凈含量1kg,，食品添加劑（食品用香精）以上兩種食品添加劑各3桶,，均已開封使用，現(xiàn)場未見食品添加劑專柜,，未見食品添加劑使用記錄臺賬,，現(xiàn)場未采取行政強制措施。因當事人涉嫌使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為,，2024年12月12日,，經(jīng)克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局局長批準立案調(diào)查。

2025年1月8日,，當事人馬**到克拉瑪依區(qū)昆侖路街道市場監(jiān)管所接受詢問調(diào)查,。

經(jīng)查：2024年11月12日,，執(zhí)法人員檢查時克拉瑪依區(qū)潤酷火鍋底料加工坊正在生產(chǎn)加工火鍋底料，該生產(chǎn)場所炒鍋旁放置兩種食品添加劑均已開封使用,，現(xiàn)場未見食品添加劑專柜,，未見食品添加劑使用臺賬。當事人在使用上述兩種添加劑時,，按照產(chǎn)品建議的使用量在使用,。當事人店內(nèi)使用的食品添加劑均從******購進，當事人提供了供貨商資質(zhì),、檢驗報告,。當事人在執(zhí)法人員檢查后積極整改，加強員工培訓,，購進了食品添加劑專柜及使用記錄本,，按規(guī)定使用食品添加劑，如實記錄使用情況,，并提交了整改報告,。當事人此前未因使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為受到行政處罰，該行為屬于首次發(fā)生且未造成嚴重后果,。

本局認為,，當事人的上述行為違反了《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店,、小食雜店和食品攤販管理條例》第十一條：“食品小作坊,、小餐飲店、小食雜店和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營,，應當遵守下列規(guī)定：（一）使用的食品原輔料,、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品符合食品安全標準和國家規(guī)定,，食品添加劑應當專區(qū)（柜）存放,，并配備與食品添加劑使用量相適應的稱量、計量工具……”的規(guī)定,，構(gòu)成使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為,。

當事人使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為，依據(jù)《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊,、小餐飲店,、小食雜店和食品攤販管理條例》第四十一條“違反本條例第十一條規(guī)定所列行為之一的，由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門處二千元以上一萬元以下罰款,；情節(jié)嚴重的,，處一萬元以上三萬元以下罰款，并沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,、食品原料等物品,。”的規(guī)定,，決定對當事人處罰如下：罰款3200元。

鑒于當事人使用食品添加劑未專區(qū)（柜）存放的違法行為是首次發(fā)生,，且在調(diào)查期間積極主動配合調(diào)查,，能夠如實說明違法情況，在案發(fā)后主動改正,，并提交了整改報告,，未造成嚴重危害后果。符合《新疆維吾爾自治區(qū) 新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)督管理行政處罰裁量基準》第十一章 食品監(jiān)督管理 第十二節(jié)《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊,、小餐飲店,、小食雜店和食品攤販管理條例》的行政處罰裁量基準中第94條“違法情節(jié)有下列情形之一的（1）存在1項違法行為的；……處2000元以上4400元以下的罰款”和《新疆維吾爾自治區(qū) 新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權適用規(guī)定》第十七條“有下列情形之一,，可以依法從輕或者減輕行政處罰,；……（二）積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料的,；……”《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條“當事人有下列情形之一，應當從輕或者減輕行政處罰：……（五）法律,、法規(guī),、規(guī)章規(guī)定其他應當從輕或者減輕行政處罰的。”之規(guī)定,，決定對當事人從輕裁量,。

1.罰款人民幣3200元；

2.責令當事人立即改正違法行為

克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局,，2025年3月11日

建議公示,，請領導審批

李偉斌、娜迪拉·阿德力拜克

2025年3月11日