克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年行政處罰信息公開(kāi)表

序號(hào)

處罰決定書(shū)文號(hào)

案件名稱(chēng)

違法企業(yè)名稱(chēng)或違法自然人姓名

違法主體營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)或統(tǒng)一社會(huì)信用代碼

法定代表人或負(fù)責(zé)人姓名

主要違法事實(shí)

行政處罰的種類(lèi)和依據(jù)

行政處罰內(nèi)容

做出處罰的機(jī)關(guān)名稱(chēng)和日期

辦案人員意見(jiàn)

簽名

時(shí)間

1

克區(qū)市監(jiān)昆侖所餐處罰〔2025〕6號(hào)

克拉瑪依區(qū)西域麻辣小站串串店（楊超）未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品違法行為案

克拉瑪依區(qū)西域麻辣小站串串店（楊超）  ）

92650203M

A78JEQM41

楊超

2025年1月10日克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)位于新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)吉祥路70-205號(hào)的克拉瑪依區(qū)西域麻辣小站串串店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店店內(nèi)后堂及一樓冰柜上存放有82袋“麻辣小站清油火鍋底料”,，其中81包未開(kāi)封,，1包已開(kāi)封使用,。上述火鍋底料的保質(zhì)期：12個(gè)月,；生產(chǎn)日期：見(jiàn)包裝袋噴碼處,；產(chǎn)品噴碼日期為：2025年2月23日,；食品小作坊名稱(chēng)：克拉瑪依區(qū)塞外疆火加工房,；生產(chǎn)地址：克拉瑪依區(qū)東郊路18-3-13號(hào),。因當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品違法行為，經(jīng)克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)批準(zhǔn),，2025年1月10日,，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)上述食品采取了扣押的行政強(qiáng)制措施（克區(qū)市監(jiān)昆侖所餐強(qiáng)制〔2025〕1號(hào)，《財(cái)物清單》文書(shū)編號(hào)：25011008001）,，2025年1月26日予以立案調(diào)查,。

2025年1月10日、2025年1月27日,、2025年2月20日克拉瑪依區(qū)西域麻辣小站串串店店長(zhǎng)李**和負(fù)責(zé)人楊*分別配合我局執(zhí)法人員進(jìn)行詢(xún)問(wèn)調(diào)查,，對(duì)2025年1月10日現(xiàn)場(chǎng)檢查情況、采取行政強(qiáng)制措施的情況,、未查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明文件以及經(jīng)營(yíng)標(biāo)注生產(chǎn)日期為2025年2月23日的火鍋底料行為進(jìn)行確認(rèn),，并提供相關(guān)證明材料。

經(jīng)查：當(dāng)事人于2025年1月7日,、2025年1月9日分別從******購(gòu)進(jìn)標(biāo)注生產(chǎn)日期為2025年2月23日的“麻辣小站清油火鍋底料”35包和80包,，共購(gòu)進(jìn)115包，店內(nèi)給客人使用33包,，做員工餐使用半包,，剩余82包（已實(shí)施扣押的行政強(qiáng)制措施）其中81包未開(kāi)封，1包已開(kāi)封（剩余310g）,。店內(nèi)使用“麻辣小站清油火鍋底料”33包,，進(jìn)貨價(jià)為**元/包，銷(xiāo)售價(jià)為**元/包,。該案貨值金額為3568元,，違法所得1518元。當(dāng)事人提供了供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品小作坊登記證,、進(jìn)貨票據(jù)復(fù)印件及相應(yīng)的銷(xiāo)售記錄,。供貨商克拉瑪依區(qū)塞外疆火加工房是由克拉瑪依區(qū)西域麻辣小站串串店經(jīng)營(yíng)者自己經(jīng)營(yíng)，因此未查驗(yàn)火鍋底料的合格證明文件,，但留存有進(jìn)貨票據(jù)及供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小作坊登記證,。截至執(zhí)法人員檢查時(shí)未收到當(dāng)事人關(guān)于食品安全不良影響的反饋或舉報(bào)。當(dāng)事人積極整改,，加強(qiáng)員工培訓(xùn),，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并于2025年1月13日提交了整改報(bào)告,，同時(shí)在2025年1月27日再次對(duì)火鍋底料進(jìn)行送檢,，檢驗(yàn)結(jié)論為合格。當(dāng)事人此前未曾因同類(lèi)違法行為受到行政處罰,。

本局認(rèn)為,，當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)相關(guān)合格證明文件的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款：“食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明（以下稱(chēng)合格證明文件）,；”之規(guī)定，構(gòu)成食品經(jīng)營(yíng)者未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為,。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款：“違反本法規(guī)定,，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,，給予警告,；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的,，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：……（三）食品,、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件,，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售記錄制度,；”之規(guī)定,，給予行政處罰。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)火鍋底料生產(chǎn)日期虛假的行為,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：……（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品,、食品添加劑；”之規(guī)定,，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的違法行為,。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品違法行為,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款：“違反本法規(guī)定，有下列情形之一,，尚不構(gòu)成犯罪的,，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具,、設(shè)備、原料等物品,；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款,；貨值金額一萬(wàn)元以上的,，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷(xiāo)許可證：……（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品,、食品添加劑,；”之規(guī)定，給予行政處罰,。

1.警告,。

2.沒(méi)收違法所得1518元；

3.罰款人民幣5000元,；

4.沒(méi)收81包未開(kāi)封和1包已開(kāi)封（剩余310g）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期“麻辣小站清油火鍋底料”,。（詳見(jiàn)《財(cái)物清單》文書(shū)編號(hào)：25011008001）。

克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,，2025年3月17日

建議公示,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批

陳元、馬少偉

2025年3月17日