克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)管局2025年行政處罰信息公開表

序號

處罰決定書文號

案件名稱

違法企業(yè)名稱或違法自然人姓名

違法主體營業(yè)執(zhí)照注冊號或統(tǒng)一社會信用代碼

法定代表人或負(fù)責(zé)人姓名

主要違法事實(shí)

行政處罰的種類和依據(jù)

行政處罰內(nèi)容

做出處罰的機(jī)關(guān)名稱和日期

辦案人員意見

簽名

時(shí)間

1

克區(qū)市監(jiān)迎賓所餐處罰〔2024〕270號

克拉瑪依區(qū)小包椒麻雞店（個(gè)體工商戶）（丁海龍）餐具,、飲具使用前清洗消毒不合格的違法行為案

克拉瑪依區(qū)小包椒麻雞店（個(gè)體工商戶）

92650203M

ACXIGU25H 

丁海龍

2024年10月9日，克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局委托克拉瑪依市食品藥品檢驗(yàn)所對克拉瑪依區(qū)小包椒麻雞店進(jìn)行餐飲具（餐盤10份,，杯子10份）檢測。2024年11月5日,，本局收到克拉瑪依市食品藥品檢驗(yàn)所出具的編號為NO:2024180181-2024180200的檢測報(bào)告顯示：20份樣本中有2份樣本的大腸菌群檢測結(jié)果不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》,。同日，我局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢測報(bào)告（NO:2024180181-2024180200）及檢測結(jié)果告知書（克區(qū)市監(jiān)迎賓所餐檢結(jié)〔2024〕1號）,。由該店經(jīng)營者丁海龍簽收,，對檢測結(jié)果無異議。11月14日,，經(jīng)我局主管局長批準(zhǔn)予以立案調(diào)查,，未采取行政強(qiáng)制措施。2024年 11月28日,，執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了詢問調(diào)查,，當(dāng)事人交代了構(gòu)成餐具、飲具使用前清洗消毒不合格的違法事實(shí),。

經(jīng)查,，當(dāng)事人于2024年8月19日因餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前清洗消毒不合格的違法行為，已被我局給予警告的行政處罰,。此次抽檢為年度內(nèi)第二次餐具抽檢,。據(jù)編號為NO:2024180181-2024180200的《檢測報(bào)告》顯示，抽檢的20份消毒餐飲具樣本中,，有2份樣本大腸菌群檢測結(jié)果不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》,，不合格率為10%。當(dāng)事人在案發(fā)后及時(shí)對店內(nèi)消毒設(shè)施進(jìn)行了檢查,，排查不合格原因,，由于員工疏忽，沒有認(rèn)真按照規(guī)范的要求消毒,。當(dāng)事人已組織店內(nèi)從業(yè)人員再次學(xué)習(xí)餐飲具規(guī)范清洗消毒的方法并提交了整改報(bào)告,。

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款：“食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：……（五）餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,，炊具,、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔,；……”的規(guī)定,，構(gòu)成餐具、飲具使用前清洗消毒不合格的違法行為,。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款：“違反本法規(guī)定,，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,，給予警告,；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的,，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：……（五）餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格,，或者餐飲服務(wù)設(shè)施,、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗,、校驗(yàn),。……”的規(guī)定，給予行政處罰,。

鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后能主動認(rèn)識到自己的不足,，積極配合案件調(diào)查工作，并如實(shí)陳述,，主動提供證據(jù)材料,，在案發(fā)后能立即對店內(nèi)所有消毒設(shè)施進(jìn)行檢查，研究改進(jìn)餐具的消毒方法,，并組織員工加強(qiáng)食品安全培訓(xùn),。當(dāng)事人的上述行為符合《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條“有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：......（二）積極配合市場監(jiān)管部門調(diào)查并主動提供證據(jù)材料的,；”及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條：“當(dāng)事人有下列情形之一,，應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰：……（五）法律、法規(guī),、規(guī)章規(guī)定其他應(yīng)當(dāng)從輕或者減輕行政處罰的,。”的規(guī)定，決定對當(dāng)事人從輕裁量處理,。

1.責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,；

2.罰款5500元。  

克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局,，2025年2月12日

建議公示,，請領(lǐng)導(dǎo)審批

劉莉、王雅琪

2025.2.12